Chi scrive queste ricette di kefir d'acqua
Questo sito è scritto e pubblicato da Natural Probio, marchio di fermenti vivi. Da anni Natural Probio spedisce grani di kefir d'acqua, grani di kefir di latte e SCOBY di kombucha a oltre 20.000 famiglie in Italia e in tutta Europa, con istruzioni in ogni pacco e un team che risponde per e-mail quando una coltura non parte.
Le ricette qui sono quelle che i nostri clienti ci raccontano e che noi proviamo nelle nostre cucine, con le stesse quantità di base da una pagina all'altra: 30 g di grani, 4 cucchiai di zucchero, un litro, 24 ore.
Perché un ricettario
Perché il kefir d'acqua diventa interessante dopo la prima settimana, quando la ricetta base è acquisita e si comincia a giocare con la bottiglia. Volevamo un posto dove la ricetta base fosse scritta una volta per tutte e dove le varianti avessero quantità e tempi, non solo foto.
Natural Probio vende grani, e lo diciamo su ogni pagina. I link al negozio sono segnalati da un pulsante. E se una ricetta non viene come previsto, il nostro team risponde a hello@natural-probio.com.
Natural Probio in cifre
I grani Natural Probio nascono da procedimenti ancestrali, tramandati così come sono, e sono confezionati il giorno della spedizione, vivi o disidratati a scelta. Ogni ordine arriva con istruzioni, e-book e accesso alle ricette. Soddisfatti o rimborsati, e sostituzione se la coltura non parte.
Cosa non leggerai qui
Nessuna promessa su quello che il kefir farebbe al tuo corpo: è una bibita fermentata, una pratica di cucina, e ne parliamo così. Nessuna parola contro i grani disidratati, che sono la stessa coltura con un calendario diverso. Nessuna cifra che non abbiamo verificato in pratica.
Scrivici
Una ricetta da proporre, una foto dei tuoi grani, un errore in una pagina: hello@natural-probio.com. Rispondiamo di solito in giornata, in italiano.
